Полуавтоматична производствена линия за машина за приготвяне на картофен чипс Представено изображение

Полуавтоматична машина за производство на картофен чипс

Кратко описание:

Тази производствена линия абсорбира същността на подобно оборудване, запазва предимствата на голямото оборудване и го концентрира, проектирана и разработена с позоваване на обратна информация от потребители от цялата страна. Пълният комплект оборудване се състои от почистване и белене, рязане, бланширане, обезводняване, смесено пържене с масло и вода, обезмасляване, подправяне, опаковане и спомагателно оборудване.

Изпратете имейл до нас WhatsApp

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Характеристики на продукта

1. Ниска консумация на енергия, висока производителност
Степента на автоматизация е висока, а ефективността значително подобрена. Произведените пържени картофи имат еднакъв външен вид, по-малко материал, постоянен вкус, лесна промяна на цвета, добре запазена храна, спестяване на енергия и опазване на околната среда.

2. Здраве и безопасност
Цялото оборудване (частите в контакт с материалите) са изработени от неръждаема стомана, лесни за почистване и хигиенични.

3. Работи гладко
Електрическите аксесоари на цялата машина са всички известни марки, които са преминали пазарния тест, с гарантирано качество, нисък процент на повреда и дълъг експлоатационен живот.

4.Персонализирани
Според цеха на клиента има и персонализирани услуги за производствените изисквания.

Етапи на обработка на картофен чипс

Класификация и специфично въвеждане на производствена линия за бързо замразени пържени картофи:

Сурови картофи →Асансьор за зареждане → Машина за измиване и белене → Конвейерна линия за сортиране →Асансьор →Кутер →Перална машина →Бланшираща машина →Охладителна машина → Машина за обезводняване → Машина за пържене →Машина за обезмасляване →Конвейерна линия за надничане → Тунелен фризер →Автоматична опаковъчна машина

Основният процес на производствената линия за бързо замразени пържени картофи е описан накратко, както следва:
(1) Предварително настройване на суровините За да се удължи цикълът на обработка, картофените суровини трябва да се съхраняват дълго време. След дългосрочно съхранение на суровините тяхното съдържание на захар и хранителни компоненти ще се променят до известна степен. Следователно трябва да се извърши известен период на обработка за възстановяване преди обработката, за да могат съставките на суровините да отговарят на изискванията за обработка.
(2) Почистването с обезмасляване е главно за отстраняване на утайки и чужди вещества върху повърхността на картофените суровини.
(3) Обелете и отделете картофените кори и напръскайте разтвора за защита на цвета, за да предотвратите окислително покафеняване на повърхността на обелените картофи.
(4) Подрязване Обелените картофи се подрязват ръчно, за да се отстранят неотстранената картофена кора, очите на пъпките, неравностите и зелените части.
(5) Нарежете на ленти Съгласно различни спецификации, нарежете картофите на квадратни ивици, като лентите трябва да бъдат чисти и прави.
(6) Частично отделяне на къси ивици и остатъци, генерирани по време на обработката, за подобряване на добива.
(7) Дехидратацията и изсушаването използва устройство за изсушаване и дехидратиране с мрежест колан за отстраняване на повърхностната влага на пържените картофи и подготовка за следващия процес на пържене.
(8) Пържените картофи се пържат за кратко в сгорещено олио, след което се изваждат и излишното олио се филтрира, за да може да се изпържи уникалния картофен аромат на пържените картофи.
(9) Бързо замразените пържени пържени картофи се охлаждат предварително и се изпращат в оборудване за бързо замразяване за дълбоко и бързо замразяване, така че кристализацията в пържените картофи да е равномерна, което е удобно за дългосрочно запазване на свежестта съхранение и запазване на оригиналния вкус.
(10) Охлаждането торба по торба може да се извършва ръчно или чрез автоматично оборудване. По време на процеса на опаковане времето трябва да се съкрати възможно най-много, за да се избегне абсорбирането на влага и размразяването на бързо замразените пържени картофи, което ще повлияе на качеството на продукта. Охладете веднага след опаковането.