Принцип на работа на производствената линия на пържени картофи
1. Персойл: Процес на почистване и пилинг наведнъж, високоефективна и ниска консумация.
2. Резачка: Нарязани на лента, люспа и форма на Джулиен, регулируем размер на рязане
3. Blancher: Направете изплакване и защита на цветовете на отрязаните картофени чипове.
4. Дехидратор: Центробежна дехидратация, намаляване на времето при изсушаване и подобрете вкуса на картофения чип.
5. Fryer: Поддържа качеството и вкуса на картофените чипове.
6. Deoiler: Използвайте центробежната, преодолете недостатъка на притеснение.
7. Широчна машина: Направете картофените чипове да се завъртят равномерно, използвайте типа спрей, за да добавите подправката, не лесно да се счупите.
8. Машина на вакуумния пакет: Когато опаковате, поставете в азот, може да избегне счупване на картофените чипсове. И може да аерира, пакетира и въвежда датата наведнъж.
Класификация и специфично въвеждане на бързо замразени френски пържени картофи:
Сурови картофи → Зареждащ асансьор → Машина за измиване и пилинг → Сортиране на конвейерна линия → Асансьор → Резачка → Пералня → Бланшираща машина → Охлаждаща машина → Машина за обезводняване → Машина за пържене → Машина за деликиране → Вил
Бързо замразени пържени картофи, замразени пържени картофи, полу-финирани пържени картофи, закуска храна пържени картофи