Фабрика за пилотни реторти – производители и доставчици на пилотни реторти
Пилотът е многофункционална ретортна машина, която може да реализира пръскане (воден спрей, осцилиращ, страничен спрей), потапяне във вода, пара, ротация и други методи на стерилизация. Комбинацията е подходяща за лабораторията за разработване на нови продукти на производителите на храни, формулиране на процеса на стерилизация на нови продукти, измерване на стойността F0 и симулиране на стерилизационна среда в реално производство.
Електрическата нагревателна система е оборудвана с реторта за осигуряване на топлина за стерилизация. Потребителите могат да го използват без бойлер. Той е особено подходящ за производители с малък капацитет и отдел за научноизследователска и развойна дейност. Може да се използва и за разработване на нови продукти в лабораторията, изследване на нова стерилизираща формула, която би могла да емулира процеса на стерилизация при масово производство и да предостави научни данни за новата стерилизираща формула.
Пилотните реторти обикновено са малки по размер и могат да обработват сравнително малка партида хранителни продукти, вариращи от няколкостотин грама до няколко килограма. Те могат да се използват за симулиране на набор от ретортни процеси, включително парни реторти, реторти за потапяне във вода и ротационни реторти.
1. Икономически ефективни: Пилотните реторти са сравнително евтини в сравнение с комерсиалните реторти, което ги прави рентабилно решение за обработка в малък мащаб и разработване на продукти.
2. Гъвкавост: Пилотните реторти могат да бъдат персонализирани, за да отговорят на специфичните нужди на конкретен хранителен продукт, включително температура, налягане и времеви параметри.
3. Намалени рискове: Използването на пилотна реторта позволява на производителите на храни да идентифицират и адресират всички потенциални проблеми или рискове, преди да преминат към търговско производство.
4. Оптимизация: Пилотните реторти могат да помогнат на производителите на храни да оптимизират своите параметри на обработка, за да постигнат желаното качество и безопасност на своите продукти.
5. Тестване на нови продукти: Пилотните реторти обикновено се използват за тестване и разработване на нови хранителни продукти, тъй като осигуряват среда в малък мащаб за тестване и оптимизиране на продуктовите формули и методите за обработка.
В обобщение, пилотните реторти са важен инструмент за производителите на храни за разработване и оптимизиране на техните параметри на обработка за производството на безопасни и висококачествени хранителни продукти. Те предлагат рентабилно, гъвкаво и нискорисково решение за обработка в малък мащаб и разработване на продукти.