Така нареченото оборудване за галета в бита е предназначено да произвежда покривен слой върху повърхността на пържените храни. Основната цел на този вид галета е да направи пържените храни хрупкави отвън и крехки отвътре, както и да намали загубата на влага от суровините. С подобряването на жизнения стандарт на хората, търсенето на някои пържени храни, като месни пържоли, рибни пържоли, пилешки хапки и тиквени кейкове, също се увеличава, а същевременно се увеличава и търсенето на галета. Увеличението на това търсене също така насърчи появата на оборудване за галета, а появата на оборудване за галета също реши проблема с голямото търсене на галета и надвишаването на предлагането. Сега галетата, произведена от оборудване за галета, се използва не само като покритие, но и като хранителни аксесоари. Следователно, обхватът на нейното приложение се разширява с всеки изминал ден.
Оборудването за галета е специално оборудване за производство на галета. То използва високоскоростни въртящи се остриета и назъбени ролки за предварително нарязване и смачкване на хляба. Галетата е с равномерен размер на частиците, малки загуби на хляб, проста структура, безопасна работа и удобство при работа. Оборудването за галета е подходящо за смесване на брашно при правене на хляб. Използването на тази машина за месене на юфка има високо съдържание на глутен, равномерно смесване и висока ефективност. Пълният комплект оборудване за галета включва шкафове за електроди, колички за електроди, резервоари за електроди, пулверизатори, машини за оформяне, машини за пресяване на брашно, подемници, резачки за хляб, тестомесачки и конвейерни ленти и др. Брашното за хляб има проста структура, удобна и безопасна работа.
.
Според класификацията на хлебните трохи, оборудването за хлебни трохи също се разделя на три категории: европейско оборудване за хлебни трохи, японско оборудване за хлебни трохи и оборудване за пухкави трохи. Оборудването за хлебни трохи в европейски стил и оборудването за хлебни трохи в японски стил са оборудване за ферментирали хлебни трохи, които имат аромат на ферментирала храна. Те са добре оцветени по време на пържене и не се отлепват лесно. Времето за оцветяване може да се регулира в зависимост от хранителните суровини. Строго погледнато, оборудването за пухкави трохи не принадлежи към оборудването за хлебни трохи, но е подобно по форма и цветът ще бъде различен и лесно ще се отлепи по време на процеса на пържене. Въпреки това, поради простия си производствен процес и относително ниската си цена, то е широко използвано на пазара.
Хлебните трохи, произведени от оборудването за хлебни трохи в европейски стил, са предимно зърнести, с твърд и хрупкав вкус, дъвчащо усещане и неравен вид. Хлебните трохи, произведени от японското оборудване за хлебни трохи, са подобни на иглички и имат рохкав вкус. Оборудването за хлебни трохи в японски стил се разделя на оборудване за електродни трохи и оборудване за печене на трохи според различните методи на обработка. Оборудването за печене на трохи е традиционен производствен процес, но поради реакцията на Майар по време на печене, кората на хляба изглежда кафява. Японските хлебни трохи имат много отпадъци и висока цена. В момента относително завършеният процес за производство на японски хлебни трохи е електродното втвърдяване, което се характеризира с липса на кафява кора, висока ефективност, ниска консумация на енергия и голям добив.
Време на публикуване: 08 март 2023 г.