Така нареченото оборудване за галета в живота е предназначено да произведе покриващ слой върху повърхността на пържената храна. Основната цел на този вид галета е да направи пържената храна хрупкава отвън и крехка отвътре, както и да намали загубата на влага от суровината. С...
1. Процес на производство на линия за бързо замразени пържени картофи Бързо замразените пържени картофи се преработват от висококачествени пресни картофи. След прибиране на реколтата картофите се изваждат, почистват се от оборудването, почвата по повърхността се отмива и кожата се...