Процесът на стерилизация, необходим за различно производство на храни, също е различен. Производителите на храни трябва да закупят сарилизационни саксии, за да удължат срока на годност на храната. Те трябва да стерилизират или стерилизират храната при висока температура за кратък период от време, което не само убива потенциалните патогенни бактерии в храната, но и поддържа важните хранителни компоненти и цвят, аромат и аромат на храната от увреждане.
Месните продукти трябва да бъдат замразени на -40 градуса по Целзий, след като са вакуумни пакетирани от вакуумна опаковъчна машина и след това се съхраняват на -18 градуса по Целзий за около три месеца. Ако консервантите се добавят към варени хранителни продукти, те обикновено могат да се съхраняват в продължение на 15 дни, като се използват вакуумни опаковки. Ако се съхраняват при ниски температури, те могат да се съхраняват 30 дни. Ако обаче не се добавят консерванти, дори ако вакуумната опаковка се използва и съхранява при ниски температури, те могат да се съхраняват само за 3 дни. След три дни и вкусът, и вкусът ще бъдат много по -лоши. Някои продукти могат да имат период на задържане от 45 или дори 60 дни, написани на техните торбички за опаковане, но това всъщност е за влизане в големи супермаркети. Поради регулациите в големите супермаркети, ако срокът на годност надвишава една трета от общата сума, стоките не могат да бъдат получени, ако срокът на срок надвишава половината, те трябва да бъдат изчистени и ако срокът на срок надвишава две трети, те трябва да бъдат върнати.
Ако храната не се стерилизира след вакуумна опаковка, това едва ли ще удължи срока на годност на варената храна. Поради високото съдържание на влага и богатото хранене на готвената храна, тя е силно податлива на бактериален растеж. Понякога вакуумната опаковка ускорява скоростта на разпад на определени храни. Ако обаче се приемат мерки за стерилизация след вакуумна опаковка, срокът на срок варира от 15 дни до 360 дни в зависимост от различните изисквания за стерилизация. Например, млечните продукти могат да се съхраняват безопасно при стайна температура в рамките на 15 дни след вакуумна опаковка и микровълнова стерилизация, докато пушените пилешки продукти могат да се съхраняват в продължение на 6-12 месеца или дори по-дълго след вакуумна опаковка и стерилизация с висока температура. След използване на машина за опаковане на вакуум за храна за вакуумна опаковка, бактериите все пак ще се умножат вътре в продукта, така че трябва да се извърши стерилизация. Има няколко форми на стерилизация, а някои варени зеленчуци не е необходимо да имат температура на стерилизация над 100 градуса по Целзий. Можете да изберете линия за пастьоризация. Ако температурата надвишава 100 градуса по Целзий, можете да изберете високотемпературен чай за стерилизация с високо налягане за стерилизация.
Време за публикация: SEP-01-2023